| 香水金針
 yuli9  香水金針  2008-09-04 10:58
 11061  797
|
| 香水金針
yuli9 香水金針 2008-09-04 11:01
6095 3
|
| 金針花開啦
yuli9 香水金針 2008-09-03 14:02
5639 5
|
| 香水金針鮮蕊
yuli9 香水金針 2008-09-04 11:12
5610 3
|
| 低溫鮮配
yuli9 香水金針 2008-09-04 11:05
5431 3
|
| 三軒黃金觀光蕃茄
yuli9 田園生活寫真 2005-01-05 23:41
4811 0
|
| 殺菁
yuli9 縱谷茗茶 2005-05-19 00:08
4702 0
| 為停止茶菁的萎凋和發酵作用，利用高溫將茶葉炒熟或蒸熟，此過程即稱「殺菁」。用炒的叫「炒菁」，用蒸的叫「蒸菁」。殺菁之時，原有茶葉的青臭味會消失，茶梗和葉脈也變得柔軟有黏性，茶葉香氣亦漸生成。 |
|
| 豐美高麗
yuli9 田園生活寫真 2005-01-06 19:00
4552 0
|
| 袴瓜鮮果藝術
yuli9 田園生活寫真 2005-01-05 23:53
4543 0
|
| 攪拌
yuli9 縱谷茗茶 2005-05-19 00:01
4528 0
以雙手將茶菁翻動，同時微力抖動，使葉與葉間發生摩擦，進而引起葉緣細胞破損，接觸空氣起氧化作用，並使葉面水分繼續蒸散。
|
|
